Conform datelor Institutului Național de Statistică (INS), în luna februarie 2023, unitățile procesatoare din România au colectat o cantitate de lapte de vacă mai mare cu aproape 13%, comparativ cu aceeași lună a anului anterior.
Această creștere semnificativă a cantității de lapte colectate este o veste bună pentru sectorul agricol din România, care se bazează foarte mult pe producția de lapte și produse lactate.
Cu toate acestea, în comparație cu luna precedentă, unitățile procesatoare au raportat o scădere cu 6,6% a cantității de lapte colectate, iar producția de unt a înregistrat cea mai mare scădere (-9,5%). În plus, cantitatea de lapte brut importată de unitățile procesatoare a scăzut cu 7,7% de la o lună la alta.
În perioada 1 ianuarie – 28 februarie 2023, unitățile procesatoare au colectat o cantitate de lapte mai mare cu 12,5%, comparativ cu același interval din 2022. Cu toate acestea, scăderea cea mai mare de producție a fost raportată la unt, respectiv cu 23,6%. În același timp, producția de smântână de consum a crescut cu 1,3%.
De asemenea, în februarie 2023, cantitatea de lapte brut importată de unitățile procesatoare a scăzut cu 36,7%, comparativ cu aceeași lună din anul precedent, iar în primele două luni ale anului, cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 36,8%, față de anul precedent.
Aceste date sunt importante pentru sectorul agricol din România, deoarece evidențiază tendințele din piață și pot fi utilizate pentru a planifica producția și distribuția de produse lactate. De asemenea, aceste date sunt relevante și pentru consumatorii care își doresc să cumpere produse lactate de calitate și sănătoase, produse local și sustenabil.
Sursă: Forbes
Editor: Daniel Goci
Comentariile sunt închise