Asigurarea succesului pentru produsele agroalimentare procesate într-o regiune eminamente agricolă ca Andalucia, este datorat aplicării conceptului de producție integrată la scară largă.
Producția integrată înteleasă corect și extins aplicată în Andalucia, este un sistem de producție care susține utilizarea resurselor pe baza unor criteri de mediu și tehnico economici sustenabili, cu ajutorul cărora se obtin producții de înaltă calitate. Acestea răspund cerințelor consumatorilor, reduce volumul de contaminanți și asigură securitatea alimentară.
Pentru industria procesării alimentare se aplică reguli generale și standarde europene atât pentru manipulare cât și pentru procesare și ambalare. Procesele de producție sunt asistate de personal specializat, operatorii de linie aplică standardele implementate cu strictețe, iar instalațiile utilizate sunt proiectate și se supun verificarii acelorași criterii.
Recunoasterea și promovarea produselor agroalimentare procesate din Andalucia au generat pe baza asumarii unei producții integrate; Brand propriu – gustul din sudul Spaniei -, atestat prin – Certificate de Calitate – și încadrate în gama – Produse Artizanale – ( cu valoare adaugată mare). Comercializarea sub cupola standardelor europene de calitate alimentară asigură garanția proceselor asumate pentur fiecare consumator la nivel europane și mondial.
Astfel, Andalucia este unul dintre liderii exportului de produse agroalimentare și produse alimentare artizanale, la nivel European.
Editat Dan Manolache
Sursa: Portal de la Junta de Andalucia
vezi și…
#RomâniaFuncționează: Noi exportăm românilor emigrați, NU pieței internaționale
Comentariile sunt închise