Zeci de caserole cu guacamole, mere proaspete, iaurt, cârnați vegani chiar și un curcan întreg, toate în termen de valabilitate, s-au găsit aruncate într-un tomberon din spatele unui supermarket Whole Foods din Statele Unite ale Americii. Videoclipul în care ”scafandrul tomberoanelor” arată ce găsește în gunoi, a devenit viral pe rețelele de socializare precum TikTok și Twitter, mulți oameni comentând risipa alimentară făcută de supermarketuri.
Videoclipul a fost postat pe TikTok în data de 11 Decembrie de către @dumpsterdivingfreegan. În videoclip, femeia explică că toate produsele au fost luate din același tomberon într-o singură noapte. Nici un produs nu depășise data de expirare, iar temperaturile reci de afară mențineau totul încă proaspăt și nealterat.
”Aseară am găsi suficientă carne pentru a hrăni o întreagă comunitate” spune aceasta.
Videoclipul a strâns milioane de vizualizări iar oamenii revoltați au criticat supermarketul care a aruncat produse perfect comestibile în zile atât de dificile. Se estimează că din cauza pandemiei Covid-19, 42 de milioane de oameni, sau 1 din 8 americani, se confruntă cu insecuritate alimentară.
Același utilizator a postat mai multe clipuri arătând diferite alimente găsite în tomberoanele diferitelor magazine și supermarketuri. Tomberoane pline cu produse lactate, legume, fructe și conserve.
”Risipa alimentară din America este ridicolă, produsele ar trebui să ajungă la oamenii care chiar au nevoie de ele.”
Uneori, în SUA, alimentele din magazine sunt aruncate din cauza unor defecte cum ar fi cutii lovite, crăpături în ouă sau urme pe legume și fructe. Alimente care sunt trecute de data de expirare sunt de asemenea aruncate la gunoi.
Estimarea cantității de alimente care se risipesc în SUA variază între 35 și 103 milioane de tone pe an. Supermarketurile și magazinele risipesc aproximativ 7 milioane de tone pe an, reprezentând 13% din totalul deșeurilor alimentare.
Supermarketurile din SUA nu sunt obligate să doneze bunurile nevândute. Nu există nici o lege care să impună companiilor de orice tip din lanțurile de aprovizionare, să doneze sau să reutilizeze în orice mod produsele alimentare deteriorate.
Problema risipei alimentare este datorată stocului excedentar. În medie, un supermarket american deține peste 28.000 de produse și încearcă să atragă clienții cu vitrine complet aprovizionate.
Multe magazine alimentare aruncă articolele care sunt aproape de data de expirare presupunând că acestea nu vor fi achiziționate de clienți.
Unele companii si-au luat angajamentul de a dona produsele alimentare expirate și deteriorate sau le trimit la ferme pentru a fi folosite ca hrană pentru animale. Alții folosesc programe de reducere pentru a încuraja consumatorii să cumpere alimente care vor fi scoase în curând de pe rafturi.
Opt state americane au adoptat legi pentru a restricționa accesul deșeurilor alimentare în depozitele de gunoi, solicitând ca acestea să fie separate și procesate pentru a deveni compost, electricitate curată sau biocombustibil, deoarece deșeurile alimentare din gropile de gunoi sunt a treia cauză principală a emisiilor de metan din SUA.
Agenția pentru Protecția mediului din SUA și-au stabilit obiectivul ca să reducă risipa alimentară la jumătate până în 2030.
Editor: Alexandra Băncilă
Sursă : FRANCE 24
Citește și – Olanda, pe primul loc în UE la risipa de alimente
Comentariile sunt închise