Vânzările alimentelor congelate din UK cresc pe fondul creșterii costului vieții

Entuziasmul Regatului Unit pentru alimentele congelate rămâne puternic, Federația Britanică a Alimentelor Congelate (BFFF) raportând o creștere crescută în sector în al doilea trimestru al anului 20 23.

Datele pentru cele 12 săptămâni încheiate la 11 iunie au relevat o creștere de 1,6%, echivalent cu 7.559.000 de tone, a vânzărilor în volum de alimente congelate față de aceeași perioadă a anului precedent. În cele 12 săptămâni încheiate pe 19 martie, sectorul raportase o rată de creștere de 0,5%.

Creșterea vânzărilor în volum a fost determinată de diverse categorii, inclusiv legume congelate, carne, carne de pasăre, produse din cartofi, pizza și alimente sărate. Cu toate acestea, produsele mai îngăduitoare, cum ar fi înghețata, dulciurile și peștele, au înregistrat o scădere a cererii, deoarece consumatorii s-au confruntat cu constrângeri financiare din cauza crizei costului vieții.

Valoarea totală a vânzărilor cu amănuntul pentru alimente congelate a crescut cu 326,5 milioane de lire sterline, marcând o creștere de 20%. Această creștere a valorii a fost în primul rând o reflectare a inflației mai ample care afectează întreaga industrie alimentară. În schimb, piața de produse proaspete și refrigerate a înregistrat o scădere a volumului vânzărilor (-3,3%), deoarece consumatorii atenți la buget au apelat la alternative congelate.

Rupert Ashby, CEO al BFFF, a remarcat: „Criza costului vieții continuă să influențeze obiceiurile de cheltuieli ale consumatorilor, determinând mai mulți cumpărători să opteze pentru alimente congelate pentru a-și economisi bugetele. Numărul tot mai mare de cumpărători AB de pe culoarul congelat indică faptul că consumatorii recunosc alimentele congelate ca fiind o alegere gustoasă, hrănitoare și accesibilă pentru a face față climatului economic actual.”

În ciuda creșterii pozitive a vânzărilor, industria alimentelor congelate se confruntă în continuare cu provocări semnificative de-a lungul întregului lanț de aprovizionare. Factori precum efectele persistente ale pandemiei de COVID-19, conflictul din Ucraina, Brexitul și inflația continuă să exercite o presiune imensă asupra membrilor industriei. Cu toate acestea, creșterea susținută a volumului indică faptul că consumatorii continuă să aleagă alimente congelate pentru calitatea lor ridicată și raportul calitate-preț.

Exportul de carne de oaie proaspătă și congelată produsă în Regatul Unit au crescut semnificativ în prima jumătate a anului 2023.

Sursa: Food Manufacture

Editor: Stan Rares


Comentariile sunt închise