De la laborator la raft: Un brevet românesc încearcă să construiască un brand global de înghețată
Brevet dezvoltat în cadrul Universitatății Dunărea de Jos din Galați
Mai mult...
Mai mult...
Intră în cont
Intră în cont
Regăsește parola.
O parolă va fi trimisă pe adresa ta de email.
navigare Tag
Tehnologie alimentară
Algele intră în laboratorul industriei alimentare: o nouă soluție rescrie stabilizarea proteinelor
Nouă inovație venită din zona biotehnologiei marine
Mai mult...
Mai mult...
Undă verde în SUA pentru lactoferrina „de laborator”
Lactoferrină în condiții controlate, fără dependență de surse animale
Mai mult...
Mai mult...
Industria alimentară din România nu mai are decalaj tehnologic față de Germania sau Italia
Producătorii locali și-au modernizat uzinele și fluxurile de producție
Mai mult...
Mai mult...
Tetra Pak deschide un centru de dezvoltare pentru produse pudră în Franța
Bibliotecă de peste 6.000 de mostre de pulberi
Mai mult...
Mai mult...
Cum pot să devină produsele românești competitive la extern – Marius Badea, Lactate Brădet
Interviu cu Marius Badea, fondatorul Lactate Brădet
Mai mult...
Mai mult...
Legea UE privind biotehnologia: laboratorul care va rescrie alimentația Europei
Bruxelles-ul nu mai vrea doar să reglementeze, ci să accelereze
Mai mult...
Mai mult...
Nestlé testează o metodă inovatoare de valorificare integrală a fructului de cacao
Inovația vine într-un moment dificil pentru piața mondială a cacao
Mai mult...
Mai mult...
Revoluția coacerii fructelor: mai puțină risipă, mai mult control
Tehnologie dezvoltată de compania germană Frigotec
Mai mult...
Mai mult...
Micoproteina: o soluție sustenabilă și accesibilă pentru viitorul alimentației
Alternativă inovatoare și ecologică la proteinele tradiționale
Mai mult...
Mai mult...