navigare Tag

Carne artificială

15 minute întunecate despre carnea de vită

Food Biz ian. 30, 2022

De la carnea de vită la fermier vegan
Mai mult...

Producție/procesare

Ouă create din plante. Piața înlocuitorilor crește

Food Biz ian. 22, 2022

O problemă o reprezintă produsele de panificație pe bază de plante
Mai mult...

Ministru spaniol cere cetățenilor să reducă consumul de carne

Food Biz ian. 17, 2022

Lucrul acesta nu a fost bine primit favorabil de către spanioli
Mai mult...

Carne artificială pentru burgeri, obținută în laborator

Food Biz dec. 4, 2021

Din ce în ce mai multe companii cercetează intens producția de carne artificială
Mai mult...

După carne și brânză produse în laborator, urmează cafeaua sintetică

Food Biz nov. 8, 2021

Este produsă de oamenii de știință în Centrul de Cercetare VTT din Finlanda
Mai mult...

Hrană și sănătate

Produsele alternative la carne, lactate sau peşte câștigă teren

Food Biz iul. 15, 2021

Românii vor cheltui 2-3 mld. lei anual pe produse alternative până în 2035
Mai mult...

Hrană și sănătate

Piața de proteine alternative ar putea ajunge la 290 mld. dolari în 2035

Food Biz mai 19, 2021

Proteine alternative - din plante, microorganisme sau celule animale, alternativă a cărnii
Mai mult...

Mâncarea viitorului: Friptura preparată cu ajutorul unei imprimante 3D

Food Biz mai 26, 2020

Deşi ar putea părea o scenă desprinsă din universul filmelor ştiinţifico-fantastice, mesele în familie ar putea să abunde peste câţiva ani în friptura preparată cu ajutorul unei imprimante 3D şi în alte feluri de proteine, care vor fi…
Mai mult...

Carne cultivată artificial în laborator – Partea II

Food Biz apr. 16, 2019

În februarie, Institutul Good Food, o organizație non-profit cu sediul în Washington a anunțat o serie de granturi de cercetare
Mai mult...