La Cave de Bucharest

Mai sunt românii îndrăgostiți de gastronomia franțuzească, că tot ne place să numim Bucureștiul micul Paris, sau preferă burgerii și pizza? În goana după o gustare ieftină și pregătită rapid, românii uită un lucru: nu tot ceea ce găsesc la…
Mai mult...

Dacă vorbim de restaurantul La Villa, în meniu cele mai solicitate sunt, în primul rând, deserturile, pentru că ele constituie partea cea mai ușor de înțeles
Mai mult...

În România, povestea La Villa a mai continuat câțiva ani cu alți chefi francezi, până când Mihai Focșa a reușit să-și formeze propria echipă de bucătari școliți chiar de familia Giraud. Între timp, a deschis și un alt restaurant, La Cave,…
Mai mult...

Tot bătând drumul între Franța și România, după câțiva ani, Mihai Focșa și-a dat seama că-i lipsește ceva fără de care nu poate să trăiască așa cum era obișnuit și își dorea, de altfel: mâncarea bună, cu gust și adevărată. N-a trecut mult…
Mai mult...

Sub deviza „mâncăm ca să trăim o viață sănătoasă” și nu „trăim ca să mâncăm doar astăzi”, restaurantul „La Cave de Bucarest”,   vă invită într-un spațiu extrem de primitor, realizat de nimeni altul decât celebrul designer Jean Grisoni.…
Mai mult...