Ca în fiecare an, în ultima săptămână din ianuarie sunt înmânate Premiile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din București în anul care tocmai s-a încheiat. Anul acesta am avut o dublă gală de premiere, pentru că au fost date în același timp și premiile pentru competiția Topul Restocracy al Mancarurilor 2019.
Gala Premiilor Restocracy a avut loc duminică 26 ianuarie la JW Marriott Bucharest Grand Hotel, în prezența a peste 250 de invitați, dintre care o sută de manageri ai celor mai importante restaurante, peste douazeci de ambasadori străini, jurnalisti, personalități din business și din alte domenii, membri ai juriilor de la Topul Mâncăurilor, sponsorii și invitații lor, desigur.
Câștigătorii premiilor
Cele mai bune restaurante din București în 2019
Cel mai bun restaurant din București în 2019: Le Bistrot Français
După bucătarie:
- Cel mai bun restaurant Românesc tradițional: Caru’ cu Bere
- Cel mai bun restaurant Românesc aristocratic: Zahanaua Zexe
- Cel mai bun restaurant restaurant cu Noua Bucătărie Românească: NOUA
- Cel mai bun restaurant Internațional: Joseph by Joseph Hadad
- Cel mai bun restaurant Nord-Mediteranean: Poesia
- Cel mai bun restaurant Sud-Mediteranean: Caju
- Cel mai bun restaurant Fusion: Loft
- Cel mai bun restaurant Japonez: Yuki
- Cel mai bun restaurant Libanez: Piccolo Mondo
- Cel mai bun restaurant Grecesc: Amvrosia
- Cel mai bun restaurant Spaniol: Pata Negra
- Cel mai bun restaurant Chinezesc (European): Zen Garden
- Cel mai bun restaurant Urban creativ: Maison des Chefs by Mega Image
Dupa specificul dominant:
- Cel mai bun restaurant de Pește și fructe de mare: Raionul Floreasca
- Cel mai bun Oyster & Caviar bar: Le Vivier
- Cel mai bun Sushi bar: SushiRoom
- Cel mai bun Steakhouse: Osho
Premii speciale:
- Cel mai bun restaurant nou deschis: KANE
- Restaurantul Cel mai bun prieten al copiilor: Complex Herastrau
- Cel mai apreciat show de restaurant: Locanta Jaristea
Ca de fiecare dată, premiem și bucătarii:
Cel mai bun chef din București în 2019: Alex Petricean
Cu aceasta ocazie, am enumerat și tinerii chefs români pe care Restocracy îi apreciază cel mai mult (Restocracy applauded Romanian young chefs) (în ordine alfabetica):
- Adrian Tihulca (Loft)
- Alex Melinte (Poesia)
- Alexandru Dumitru (fost la Bistro Ateneu)
- Alexandru Iacob (Maison des Chefs)
- Catalin Jernoiu (BistroMar)
- Catalin Petrescu (Argentine)
- Cristian Lazar (Prime)
- Daniel Palici (Maize)
- Iulian Constantin (ZenSushi)
- Nicu Lica (JW Marriott Bucharest Grand Hotel)
- Nicolai Tand (La Cantine de Nicolai)
- Radu Ionescu (Kaiamo)
- Sorin Miftode (Le Bistrot Francais)
- Catalin Bejenariu (Kane)
Continuarea articolului pe Restocracy.ro
vezi și…
Ce detestă clienții cel mai mult într-un restaurant?
Comentariile sunt închise