Restocracy

Surorile Diaconu, care dețin Bistro Guxt, lansează Noeme, un restaurant de casual fine dining
Mai mult...

Iată câteva dintre cele mai bune deserturi întâlnite în restaurantele din București: Craquelin la Maize E un desert care vine în două farfurii separate: pe una vezi o gogoașă fină umplută cu caramel, iar pe cealaltă o înghețată. Mai…
Mai mult...

Trainingul de bază al chelnerilor are trei componente: tehnica așezării mesei și a servirii, meniul și interacțiunea socială cu clientul.
Mai mult...

O agenda complexă de cursuri și masterclass-uri pentru dezvoltarea  pasiunilor dar și a cunoștințelor de bază în cofetărie, bucătărie și chiar manangement
Mai mult...

Unul dintre lucrurile pe care oamenii le detestă cel mai mult la nivel social, adică atunci când e vorba despre interacțiunea cu ceilalți, este să fie înșelat. Oriunde, în orice societate și comunitate. Omul suportă surprinzător de bine…
Mai mult...

Ca în fiecare an, în ultima săptămână din ianuarie sunt înmânate Premiile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din Bucureşti
Mai mult...

Bucătăria românească a făcut un salt spectaculos în ultimii doi ani, de când a intrat în clubul restrâns al bucătăriilor naționale care au mai mult decât bucătăriile etnice și regionale, bucătăriile lor tradiționale, rustice. Nu punem…
Mai mult...

5 to go și Mozaik Investments devin parteneri Finalul de an este marcat de o tranzacție importantă pe piața cafelei din România, prin parteneriatul recent semnat dintre 5 to go și Mozaik Investments. Cel mai mare lanț de cafenele din…
Mai mult...

NOUA este, probabil, cea mai notabilă apariție pe piața restaurantelor din București. Și din România, fără îndoială. Restaurantul lui Alex Petricean, după ce a plecat de la MAIZE tocmai ca să și-l deschidă pe…
Mai mult...