Tehnologie alimentară

Controlul procesului de congelare criogenică
Mai mult...

90% din consumatori ar fi dispuși să încerce
Mai mult...

Porcii din ferma trăiesc "o viață optimizată"
Mai mult...

Agricultura de precizie sau agricultura inteligentă, reprezintă un pariu important pentru fermeri
Mai mult...

Mulți agricultori se feresc de integrare, pentru că nu-și permit din punct de vedere financiar să susțină investițiile.
Mai mult...

Oamenii de știință finlandezi au produs o proteină „din aer”
Mai mult...

Bucătăria Cloud / Bucătăria virtuală / Bucătăria-fantomă – denumiri diferite, dar conceptul este evident. Fiecare restaurant are partea din spate a casei (bucătăria) și partea din față a casei (sala de mese). Cloud Kitchens sunt…
Mai mult...

FoodTec Expo 2019 este o expoziție unde poți descoperi cele mai noi inovații și tendințe de înaltă tehnologie în ambalarea ingredientelor, utilaje, echipamente de procesare și multe altele. FoodTec Expo are un palmares dovedit de succes, în…
Mai mult...

Târgul SIAL China este un târg dedicat industriei alimentare și a băuturilor din toată lumea. Vizitatorii vor găsi, în perioada 14-16 mai 2019, alimente de calitate superioară, delicatese, precum și cei mai buni profesioniști în piața de…
Mai mult...

O tehnică antică de preparare a alimentelor, deshidratarea, este aplicată într-un mod nou și inteligent.
Mai mult...